Restaurantleiter (m/w/d)

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Waldhotel Altenberg mit 222 Zimmern und nur 40 km südlich von Dresden im Erzgebirge.

Unsere Benefits

• Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit
• Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
• Unterkunft und Verpflegung während der Probezeit möglich
• Übernahme der Mietkaution bei Neueinstellung
• Anwesenheitsprämie
• Prämienzahlungen für Anwerbung von neuen Mitarbeitern & Azubis
• Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten bei Hotelpartnern
• Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Preise für „Mitarbeiter des Monats“
• Rabatte bei verschiedenen Kooperationspartnern

Ihre Aufgaben:

• Zuständigkeit für den reibungslosen Ablauf im Service
• Kostenbewusstes Handeln
• Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten
• Pflege des verwendeten Kassensystems „Addipos“
• Einhaltung und Entwicklung von Standards
• Optimierung und Weiterentwicklung aller gastronomischen Bereiche
• Ständige Aktualisierung aller Getränke- und Speisekarten
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Dienstplangestaltung
• Sorge für den pfleglichen Umgang mit dem Inventar, Maschinen und maschinellen Anlagen
• Motivation und Anleitung der Mitarbeiter und Azubis

Ihr Profil:

✓ Sie haben eine fundierte gastronomische Ausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position bzw. Stellvertreter-Position?

✓ Sie überzeugen durch Führungskompetenz und die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und zielorientiert zu führen?

✓ Darüber hinaus sind Sie teamfähig und vor allem gastorientiert?

✓Sie bewahren auch in kritischen Situationen stets die Ruhe und den Überblick und bringen gutes Fachwissen mit?

Dann passen wir perfekt zu Ihnen!

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

Bewerben Sie sich schnell und einfach über das "Jetzt bewerben" Feld unten.

Alternativ können Sie uns Ihre Unterlagen auch gerne per E-Mail zukommen lassen.